Как открыть рыбхоз: основы успешного бизнеса

Если человеку потенциально нравится разведение рыбы, ему нужно определиться, какую рыбу выращивать. Стабильно хорошим спросом пользуются карп и форель. Вырастить карпа достаточно легко. Карпы не прихотливы и могу прекрасно жить и размножаться в почти любых водоемах. Но опять же, при примерно одинаковых затратах, капризная форель на рынке стоит в 3 раза дороже. Рыбный бизнес сейчас достаточно популярен. Это обусловлено тем, что рыбные хозяйства избавили от социального налога, НДС, налога на прибыль и имущество. Теперь владельцы рыбхозов платят в казну единый сельхозналог, чтобы рассчитать его правильно надо купить 1с-отчетность в Екатеринбурге .
Оптимальные условия для успешного разведения рыбы

Для рыбы важны температура воды и ее насыщенность кислородом. Также требуется поддерживать равновесие в условиях замкнутой биосистемы, следить за уровнем кислотности и т.д. Мнение, что если рыбу запустить в водоем, то она сама вырастит – неверно. На самом деле, разведение рыбы имеет некоторый риск, ведь рыба – живой продукт и случится с ним может что угодно.

Рыбу нужно кормить и лечить

Основная статья расходов при разведении рыбы – это корма. На приобретение кормов тратится примерно 60% затрат. Средняя цена корма для карпа – 18 р./кг. Для выращивания форели нужно покупать немецкие продукты, а это 1,7-2,1 евро/кг. Если форель кормить простым дешевым комбикормом, то у форели получается белое мясо, тогда как потребители форели привыкли видеть мясо форели красным. Могут возникнуть непонимания - форель ли — это вообще.

Основным риском при разведении рыбы являются болезни и эпидемии, которые могут погубить все поголовье. Здоровье рыбы нужно обязательно держать под контролем. Необходимо минимум 1 раз в 3 месяца проводить контрольный отлов рыбы для оценки ее состояния. Ветеринар осматривает жабры рыбы, оценивает внутреннее состояние рыбы и на основе этой информации дает заключения. Лучше всего в рацион рыбы добавлять специальные лечебные корма, которые содержат препараты, укрепляющие иммунитет и антибиотики. Очень опасно пропустить первые симптомы болезни.

Влияние размера рыбы на спрос

Лучше всего покупают крупную рыбу. При этом крупной считается форель массой 0,8-1 кг и карп массой 1,2-1,7 кг. До таких размеров форель вырастает за 2,5 года, а карп за 3 года. Обычно, конец цикла выращивания карпа попадает на осень. Как раз осенью цена на карпа сезонно снижается и опять же осенью трудно удержать уровень рентабельности рыбного хозяйства.

Экономические аспекты разведения рыбы

Посадочную форель можно приобрести по 350-700 руб./кг. Из одного килограмма будет потеряно в среднем 10%. 90% выживших мальков за 2,5 года вырастут, и станут весить по 800 гр. Один килограмм форели будет стоить 500-700 рублей. Наиболее выгодно здесь будет покупка уже оплодотворенной икры для последующей инкубации.

Приобретение посадочного карпа будет несколько дешевле, в районе 60-120 руб./кг.

Основным недостатком рыбхоза является долгая окупаемость. Но, если есть желание быстрее «отбить» вложения, можно купить 200-граммовых рыб и за 1 сезон их вырастить до товарного вида.

Значительно пополнить бюджет своего рыбхоза можно путем организации на пруду платной рыбалки. Крупные рыбные хозяйства таким образом реализуют 5-7% рыбы, а для небольших фирм это может стать основным источником дохода. При платной рыбалке не нужно тратиться на вылов рыбы и думать о ее реализации. Фактически, вы продаете рыбу, которая в пруду и по цене примерно рыночной цене. Бывают ведь дни, когда рыба не клюет (влияет давление, фазы луны и пр.) и наоборот, когда клев просто бешеный. Получаем, что рыбаки то уезжают ни с чем, то с крупными уловами. Конечно, можно правилами ограничить вылов рыбы в килограммах, но это уже на усмотрение владельца рыбхоза.

Особенности сбыта

Около 10% магазинов в России оборудованы аквариумами, где можно купить живую рыбу. Также принято, что за живую рыбу магазины расплачиваются после ее реализации конечному потребителю. Из-за этого возможна задержка платежа на 10-30 дней. Здесь может возникнуть ситуация, когда у рыбхоза будет постоянно «висеть» кредиторская задолженность.

Исходя из этого, можно сделать вывод, что начинающему бизнесмену-рыбоводу лучше начать разводить рыбу с целью организации платной рыбалки. А уже со временем, набравшись практических навыков и знаний, решить, будет ли рентабельно параллельно с рыбалкой реализовывать рыбу в торговые сети.